Cookie de Granola

Olá pessoal, tudo bem com vocês?

Hoje trago pra vocês uma receita que conheci e aprendi com meu pai, que são os Cookies de Granola, é super fácil de fazer e fica uma delícia!!! Principalmente ao lado daquele leite quentinho e café da manhã!! Espero que gostem!

Ingredientes

- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de granola
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa de fermento químico
- 1 ovo batido
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1/2 colher de sopa de canela

* Papel manteiga

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos (farinha, granola,açúcar mascavo, fermento e canela). Acrescente na sequência o ovo batido e a margarina (se preferir utilize a margarina derretida para facilitar). Misture tudo até formar uma massa homogênea, pastosa e úmida.
Preaqueça o forno por 10 minutos a 150ºC. Coloque na forma o papel manteiga e sobre ela separe a massa em bolinhas com a ajuda de uma colher, em seguida amasse-as para ficar em formato de cookies.
Asse por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e espere esfriar, retire do papel manteiga e sirva frio.

Rende aproximadamente: 16 porções.

Por hoje é isso pessoal, testem em suas casas e me contem como ficou ok?! Beijos e até a próxima!!