Bolo de Cenoura

Oii gentee, tudo bem com vocês?

Aqui vai uma receita bem gostosa de Bolo de Cenoura que todo mundo me pede, é super fácil de fazer e fica uma delícia, vocês vão amar!!!

Ingredientes

Massa
- 4 ovos

- 1 xic. de óleo

- 3 cenouras grandes

- 2 xic. de açúcar

- 3 xic. de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 pitada de sal

Cobertura

- 8 colheres de sopa de chocolate em pó

- 8 colheres de leite
- 6 colheres de açúcar

- 2 colheres de manteiga

Modo de Preparo: Em um recipiente misture o açúcar, farinha, fermento e sal. Coloque no liquidificador as cenouras raladas e cortadas, o óleo e os ovos até que fique uma mistura homogênea. Misture o conteúdo do liquidificador com os ingredientes secos e bata levemente com a mão. Coloque para assar em uma forma de furo ou retangular em forno a 180ºC até que fique dourado e com o auxílio de um palito este saia limpo.
Para fazer a cobertura leve o leite em pó junto com a manteiga em fogo baixo, acrescente o açúcar e o leite e misture até que forme uma calda levemente grossa.

Façam na casa de vocês e me contem aqui como ficou!! Qualquer dúvida comentem aqui em baixo! Super beijo e até o próximo!